Венгерской кухне присущи блюда с гармоничным вкусом, которые приготовлены с использованием лука, красного и стручкового перца, а также помидоров. Например, знаменитый куриный парикаш, который подается с галушками, непревзойденный венгерский гуляш и голубцы. Традиционными Венгерскими блюдами можно назвать: гуляш и гуляш-суп, венгерский рыбный суп, фаршированная капуста, мясной суп, ванильное печенье и цыганский росбиф.

В венгерской кухне широк ассортимент первых блюд. Среди которых, первые места отданы рыбному супу (halaszle) и куриному бульону (ujhazi). Причем, рыбный суп готовят из разных видов рыб, используя парику, как в свежем виде, так и в виде пряности, лук и томаты.

Из мучных блюд наиболее популярны рулет (с маком, вишнями, творогом), лапша, варгабелеш и галушки шомлои.

Закуски в Венгрии подаются в достаточно ограниченном количестве. Самые популярные из них: венгерская колбаса с салями, ветчина под хреном, гусиная печенка, шампиньоны в яйце и мясные салаты.

Фактически во всех национальных блюдах используется паприка, а именно: перекельт, паприкаш и гуляш. Перекельт – это рагу с преобладанием рубленого лука, паприкаш – все блюда, приготовленные с использованием паприки и сметанного соуса, гуляш – это что-то среднее между мясным рагу и супом.

Токайское вино самое знаменитое среди венгерских вин, причем оно уже веками носит почетное звание «король вин и вино королек». Наиболее ценным считается сорт этого вина асу, качество которого улучшается за счет добавления виноградин более позднего сбора. Самый популярный сорт шампанского – Терлеи. Ценятся следующие сорта пива: Soproni, Aranyaszok, Dreher, Bak и Kobanyai.